Tojiro SHIPPU Kochmesser, 18cm, Damaststahl

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Beschreibung

Ein Messer in traditionellem japanischem Design.

Der Griff besteht aus heller, japanischer Eiche und einer Zwinge aus dunklem Büffelhorn. Die Klinge aus Damast Stahl wird nach traditionellem Herstellungsverfahren in den Griff eingesteckt. Sie besteht aus einem Kernstahl aus VG-10 Stahl, der mit vielen Lagen rostfreiem Damast Stahl stabilisiert wird. Komplett in der eigenen Manufaktur von Tojiro in Japan hergestellt.


Eigenschaften:

  • Klingenlänge: 180 mm
  • Gesamtlänge: 320 mm
  • Gewicht: 130 g
  • Griff: Japanische Eiche
  • Zwinge: Büffelhorn
  • Stahl: VG-10 Kernstahl und 32 Lagen Damast